主料:
鲫鱼，
1条，
豆腐，
1块，
香菇，
4朵
辅料:
盐适量，
姜片适量，
葱花适量，
开水适量香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤
1.锅中放油烧热，下入姜片炒出香味，下入处理好的鱼煎制两面金黄
2.加入开水和鲫鱼平齐，在放几片姜片大火烧开转小火煮十分钟
3.豆腐切块，香菇两朵切片两朵打十字花刀
4.时间到加盐豆腐，香菇小火煮五分钟
5.关火完成。
小窍门&温馨提示
要想煮出奶白色鱼汤而且还不腥，鱼一定煎透，煮汤的时候一定加开水，不放料酒，多放几片姜。
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汤类 家常菜 汤羹 午餐 鲫鱼
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